Popularmente a palavra ácido está associada a um líquido fumegante e corrosivo que é extremamente perigoso.Mas, nem todos são assim.Muitos ácidos fazem parte da nossa alimentação, por exemplo, ao temperarmos uma salada, ao tomarmos um suco de laranja, ao bebermos um refrigerante.
Conceito: Os ácidos são compostos covalentes que reagem com a água(sofrem ionização) formando soluções que apresentam como único cátion o hidrogênio, H+.
Os compostos ácidos podem ser classificados de acordo com vários critérios:
1-Quanto à presença de Oxigênio:
- Hidrácidos: aqueles que não tem oxigênio (HCl, HF...)
- Oxiácidos: aqueles que têm oxigênio (HNO2, HClO4...)
- Monoácido-HCl
- Diácido-H2SO4
- Triácido-H3PO4
- Forte- ᾳ≥50%
- Moderado- 5%˂ᾳ˂50%
- Fraco- ᾳ≤5%
Principais Ácidos e suas utilidades
Ácido fluorídrico-HF
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É um gás incolor que tem a característica de corroer o vidro, quando em solução aquosa.Por esse motivo, em laboratórios são armazenados em frascos plásticos.É usado para fazer gravações em cristais e vidros..jpg)
Ácido clorídrico-HCl
Quando impuro é vendido no comércio com o nome de ácido muriático, sendo usado principalmente na limpeza de pisos e superfícies metálicas antes do processo de soldagem.
Ácido Cianídrico-HCN
É um gás incolor, com cheiro de amêndoas amargas.Por ser muito venenoso, esse gás é utilizado nas execuções em câmara de gás.
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| As folhas da mandioca, apesar de venenosa, podem ser utilizadas como alimento para o gado.Quando deixadas ao sol, liberam o gás cianídrico, tornando-se apropriadas para o consumo.
Referências adotadas:" Química geral, Usberco e Salvador, volume 1" e "Biologia, física e química, Eduardo Martins, Marcos Fonseca, Martha Reis, 9 ano"
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